Sal de sèsam. Gomasio.

La darrera setmana he fet de cuiner en el temple Luz Serena per a quaranta persones. Un company m’ha preguntat per com es fa el gomasio que prenem al desdejuni, ací teniu la recepta per a si a algú més l’interessa, el pròxims dies aniré publicant alguna més ;D La sal de sèsam, també anomenada gomasi o gomasio (en japonès go-ma-shio), és un condiment elaborat amb sal marina (shio) …

10. Vegetarianismo

PREGUNTA: Los buddhistas deberían ser vegetarianos, ¿no? RESPUESTA: No necesariamente. El Buddha no fue un vegetariano. No enseñó a sus discípulos a ser vegetarianos y aún hoy hay muchos buenos buddhistas que no son vegetarianos.   PREGUNTA: Pero, si ustedes comen carne, son indirectamente responsables por la muerte de un ser viviente. ¿No es eso quebrantar …